Les matins risquent de moins bien commencer pour les amateurs de jus d’orange, cette boisson devenue un incontournable du petit-déjeuner. Le secteur traverse une période de forte turbulence, frappé par une conjonction de crises qui menacent son avenir. De la maladie affectant les orangeraies à l’impact du changement climatique, le marché du jus d’orange est en ébullition, avec de sérieuses répercussions sur la production mondiale.
Le dragon jaune, fléau des orangeraies
La fertilité des champs d’orangers connaît un adversaire coriace avec le huanglongbing, ou “maladie du dragon jaune”, dont l’effet sur les agrumes est dévastateur. Les arbres impactés dépérissent, impactant sérieusement le goût et la quantité des fruits récoltés. Les Échos alertent d’ailleurs sur le fait que le jus d’orange concentré a récemment atteint un sommet inégalé sur les marchés mondiaux. À cela, Bayer souligne l’ampleur de la menace : au-delà d’une simple hausse des prix, c’est la perspective d’une disparition totale qui plane.
Bouleversements climatiques et leur cohorte de défis
Outre la maladie, ce sont les caprices de la nature qui bousculent le domaine. Des événements climatiques majeurs, comme l’ouragan Ian en 2022, ont causé des pertes financières colossal pour le secteur agricole en Floride. L’année suivante, les inquiétudes se sont renforcées face à la sécheress, des projections anticipant une diminution de près de 25% de la production pour l’année 2024, à en croire les informations relayées par Le Monde.
Des mesures pour juguler la crise
L’Association internationale des jus de fruits et légumes plaide pour un assouplissement des normes autorisant l’incorporation d’autres fruits dans les jus d’orange. Une diversification qui pourrait inclure l’usage de mandarines. Le consommateur constate déjà l’impact de ces bouleversements, avec des hausses de prix et une réduction discrète, mais notable, du conditionnement des bouteilles vendues.
La récente hausse des températures, les événements climatiques extrêmes s’accentuant, ne fait qu’amplifier la difficulté d’un marché en pleine mutation. Les défis à relever sont nombreux tant pour les producteurs que pour les consommateurs qui risquent de voir leur boisson matinale préférée se transformer, tant au niveau gustatif que tarifaire.
Le marché du jus d’orange, déjà fragilisé ces dernières années, affronte actuellement l’une de ses pires crises. Entre les maladies incurables et le changement climatique qui mettent à mal la production, et une inflation rampante impactant le pouvoir d’achat, les acteurs de l’industrie agroalimentaire doivent faire face à d’importants défis pour garantir la satisfaction des consommateurs et la pérennité du traditionnel verre de jus d’orange sur nos tables.