Le phénomène de la “shrinkflation”, contraction des mots anglais “shrink” (rétrécir) et “inflation” (inflation), s’inscrit dans les méandres de l’industrie alimentaire, visant à réduire discrètement la quantité des produits tout en maintenant les prix à leur niveau. Cette pratique, qui a gagné en popularité au cours des deux dernières années, aboutit à un paradoxe où le consommateur paie le même prix pour moins de produit.
La transparence au cœur de la consommation
Face à cette réalité, le gouvernement a pris des mesures pour assurer une visibilité accrue sur ces changements. À partir du 1er juillet, on assistera à l’ajout d’affichettes explicatives dans les supermarchés. Ces marques visuelles informeront le consommateur de la réduction de la quantité d’un produit sans la diminution correspondante du prix.
Camille Dorioz, responsable des campagnes chez Foodwatch pour TF1 info, a pointé la difficulté d’adapter l’emballage à cette problématique en raison de la provenance européenne des produits et des réglementations d’étiquetage unifiées à cette échelle. Cependant, si les distributeurs ne respectent pas cette nouvelle obligation d’information, des sanctions pouvant aller jusqu’à 15.000 euros par produit non conformément signalé pourront être appliquées.
Une mesure en faveur des consommateurs
Cette initiative gouvernementale est un pas de plus vers l’empowerment des consommateurs. Elle vise à garantir une prise de décision éclairée lors de l’acte d’achat. L’ajout d’affichettes permettra de mettre en lumière ces pratiques peu claires, imposant aux marques une transparence nécessaire dans un contexte économique où le pouvoir d’achat est devenu une préoccupation centrale pour de nombreux foyers.
En outre, la grande distribution, bien qu’elle ne soit pas l’instigatrice des réductions de quantité, se retrouve en première ligne pour fournir cette information clé, grâce à des systèmes de suivi comme les codes-barres qui signalent ces changements.
À terme, cette mesure pourrait inciter les fabricants à repenser leur stratégie de tarification ou à ajuster leur manière de communiquer les modifications apportées à leurs produits, dans un effort de préserver la confiance et la satisfaction des consommateurs.